1、首先准备香油10克、食盐10克、香菜10克、虾皮10克、生馄饨200克、紫菜10克。

　　2、把姜切片，香菜切末备用，把紫菜撕碎备用，锅中加入水烧开，依次加入生姜、紫菜、虾皮。

　　3、把馄饨放入锅中大火煮3分钟，煮熟后把馄饨捞出到碗中，盛出后，撒上香菜和香油即可。