主料：芹菜叶300克、玉米面强化豆粉150克、面粉200克。

　　辅料：泡打粉2勺、酵母粉2勺、盐1勺、豆面100克。

　　做法：

　　1、芹菜叶洗净；

　　2、锅里烧开水放点盐炒菜叶防止变黄；

　　3、炒软捞出剁碎；

　　4、所有面粉混合菜叶沥干水分放进去；

　　5、酵母粉用温水活开加点盐用筷子搅拌均匀；

　　6、面揉成面团放倒温暖的地方发到两倍大；

　　7、把面揉匀分成小份用拇指按窝窝；

　　8、再醒发10分钟，锅里冷水烧开，放入窝头中火蒸25分钟就熟了。