甲基直接与羰基相连的一类化合物，可以发生碘仿反应鉴别甲基酮和非甲基酮。

　　碘仿反应是具有甲基酮结构和在氧化剂条件下能够产生甲基酮结构的分子特有的反应，比如用3个NaOI（次碘酸钠，类似次氯酸钠)和乙醛或甲基酮反应，乙醛或甲基酮上甲基的氢全部被I取代，同时生成3个NaOH，然后由于它不稳定，与原羰基断开，就形成碘仿（CHI3）。碘仿是不溶于水的亮黄色的固体，很容易鉴别。