1、酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。

　　2、将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。

　　3、煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。

　　4、闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。